12 de octubre
Ya que este día es el aniversario del descubrimiento de América, una posible forma de celebrarlo es incluir en las comidas maíz, tomate, patata, chocolate, entre otros productos oriundos de las Indias. Otra es leer fragmentos escogidos de Alvar Núñez Cabeza de Vaca, el Inca Garcilaso de la Vega, José de Acosta, Sor Juana Inés de la Cruz, Félix de Azara, Rubén Darío, José Martí, Vicente Huidobro, César Vallejo, Gabriela Mistral, Miguel Ángel Asturias, Horacio Quiroga, Pablo Neruda, Octavio Paz, Jorge Luis Borges, Julio Cortázar, Alejo Carpentier, Gabriel García Márquez, Mario Vargas Llosa, Isabel Allende, Carlos Fuentes, Laura Esquivel, Ángeles Mastretta, Luis Sepúlveda... (Si sólo se dispone de un día y una noche, como que hay que seleccionar.)
También se puede recordar el carácter militar de este día y entonces escuchar La mala reputación (en versión de Brassens, de Paco Ibáñez o de Loquillo), quedándose especialmente con aquello de Cuando la fiesta nacional yo me quedo en la cama igual...

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